Ordu Büyükşehir Belediyesi ile Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından başlatılan ‘Damızlık Kaz Yetiştiriciliğinin Yaygınlaştırılması Projesi’ kapsamında geçen yıl ağustos ayında 40 çiftçiye dağıtılan 4 bin kaz, bir yılda 14 bine ulaştı.  Çiftçilerin yeni gelir kapısı olan ve üreticisine bir yılda 1 milyon 300 bin TL kazandıran proje sonrası yeni bir adım daha atan Büyükşehir Belediyesi, pazar potansiyeli ve ihracat imkânı olan kaz eti, kaz tüyü ve yağlı karaciğer gibi ürünlerin satış ve pazarlanmasının da Ordu’dan yapılarak ekonomiye katkı sunması amacıyla kaz kesim tesisi çalışmalarını başlattı.

Eylül Ayında Hizmete Sunulacak

Fatsa İlçesi’nde mezbaha ve hayvan pazarının bulunduğu alanda 335 metrekare taban alanına sahip, tek katlı olarak projelendirilen kaz kesimhanesinde her şey düşünüldü. Faaliyete geçirilecek kesimhanede ıslatma, yolma, iç çıkarma, su ile soğutma, parçalama sınıflandırma, paketleme, soğuk hava deposu ve idari birimler yer alacak. Şu an kaba inşaatı tamamlanan projede duvar sıva, boya, elektrik ve mekanik işleri devam ediyor. Ordu ekonomisine önemli bir katkı sunacak çalışmanın Eylül ayında hizmete sunulması amaçlanıyor. Kaz yetiştiriciliğinin arttığı Ordu’da kaz eti, kaz tüyü ve yağlı karaciğer gibi ürünlerin satış ve pazarlanması da yapılacak.